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Die Kür schaffen mit Mehrwert

Solide Kenntnisse in den Bereichen Verwaltung, Küche und Kundenkontakt sind für die Betriebsführung notwendig. Die Kür schaffen Sie mit Mehrwerten – mit Besonderem, indem Sie überraschen und begeistern. Ritzy* macht Sie mit verschiedenen Qualitätslabels, dem Wissen über heimische Produkte aber auch kreativen Fertigkeiten vertraut. Entdecken Sie unser breites Seminarangebot und blicken Sie über den Tellerrand hinaus!

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Lehrgang - Valais Excellence


Eine Unternehmensführung, die Nachhaltigkeit anstrebt, zeichnet sich durch die Berücksichtigung sozialer und umweltorientierter Komponenten in ihrer markt- oder leistungsorientierten Vorgehensweisen aus. Sie werden systematisch in alle betriebsinternen Bereiche und Verwaltungsprozesse eingeführt. Wenn sie sich für eine nachhaltige Bewirtschaftung entscheiden, trägt Ihre Unternehmung bewusst zur nachhaltigen Entwicklung bei.








 
 
  • Stärken und Schwächen analysieren
  • Chancen erkennen und Risiken minimieren
  • Managementsystem für eine kontinuierliche und nachhaltige Entwicklung aufbauen 
  • Wirtschaftliche, soziale und ökologische Verantwortung gegenüber Anspruchsgruppen übernehmen
  • Grundlagen für die Zertifizierung nach anerkannten Standards wie ISO 9001, ISO 14001 und Valais Excellence erarbeiten

MAN44 - Valais Excellence – Mehr als ein Label
07.06.2018 09:00 - 18.06.2018 17:00
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Auf Anfrage, in Ihrer Destination

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Zielpublikum - Direktion

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Zielpublikum - Kader

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Zielpublikum - Mitarbeiter

Quality Coach 1 (de)

Zeigen Sie Ihre Qualität!

  • Grundprinzipien des Qualitätsmanagements
  • Grundlagen und Voraussetzungen für die Vergabe des Qualitäts-Gütesiegels Stufe 1
  • Methoden und Mittel zur Steigerung der Servicequalität
  • Einsatz von spezifischen Arbeitsmitteln (Serviceketten, Qualität und Aktionsplan) zur Erlangung des Qualitäts-Gütesiegels Stufe 1

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MAN16

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Zielpublikum - Kader

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Zielpublikum - Mitarbeiter

Quality Coach 1 - Refresher

Bestätigen Sie Ihre Qualität!

  • Repetition der Instrumente der Qualitätsentwicklung
  • Neuerungen des Programms
  • Anwenden der Instrumente im Betrieb
  • Chancen, Gefahren, Stolpersteine

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Zielpublikum - Direktion

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Zielpublikum - Kader

VS-Köstlichkeiten-3: Die Grundlagen des Labels Valais Excellence umsetzen II

Gehen Sie den Weg zur Exzellenz weiter...

  • Überprüfung, Korrektur und Bearbeitung der Betriebsindikatoren
  • Überprüfung, Korrektur und Bearbeitung der zusätzlichen Betriebsunterlagen (Bildungsplan, jährliche Planung, interne Audits, usw.)
  • Einrichtung eines Betriebs-Dashboards
  • Vorbereitung des Zertifizierungsaudits (ggf. des Voraudits)

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MAN40

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Zielpublikum - Direktion

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Zielpublikum - Kader

zweischprachiges Seminar (D+F)

zweischprachiges Seminar (D+F)

VS-Köstlichkeiten-1: Valais Excellence für Ihren Betrieb

Bauen Sie ein integriertes Management-System nach aktuellen Normen auf

  • Vorstellung der ISO 9001 und 14001 Normen
  • Vorstellung des Labels Valais Excellence
  • Präsentation der Vorteile des Projekts Walliser Köstlichkeiten Excellence
  • Erlernen der Grundkenntnisse der Prozesse, Aktivitäten, Indikatoren etc.
  • Benutzen des Intranets und einer Datenbank für Wissensaustausch
  • Erstellen eines Terminplanes für den Zertifikationsprozess
  • Bestandesaufnahme für jeden einzelnen Teilnehmer
  • Überprüfung und Anpassung der obligatorischen Basis-Dokumente
  • Vorbereitung der individuellen Coaching-Tage

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MAN38

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Zielpublikum - Direktion

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Zielpublikum - Kader

VS-Köstlichkeiten-2: Die Grundlagen des Labels Valais Excellence umsetzen I

Schlagen Sie den Weg zur Exzellenz ein...

  • Die Qualitätsstrategie Ihres Betriebs definieren
  • Überprüfung, Korrektur und Bearbeitung des Leitbildes
  • Überprüfung, Korrektur und Bearbeitung der Betriebsprozesse
  • Überprüfung, Korrektur und Bearbeitung der Hauptaktivitäten des Betriebes

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MAN39

Empfang & Knigge

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Deko & Gestaltung

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Valais-Connaisseur (d)

Wellness-Massage