Le Valaisan César Ritz reste à jamais un génie de l'hôtellerie. Ses critères de qualité, son esprit pionnier et ses innovations sont à la base des valeurs du programme de formation continue ritzy*.
Daniel Vouillamoz
Responsable adjoint de la formation professionnelle chez GastroSuisse
Mini CV
Diplômé de l'Ecole Hôtelière de Genève et disposant d'une forte expérience professionnelle en Suisse comme à l'étranger, Sydney Picenni anime des formations continues dans différents domaines de l'hôtellerie & la restauration. La sécurité au travail est essentielle à la bonne marche d'un établissement. Les conséquences pour l'entreprise, les collaborateurs et les patrons, d'un accident même minime, ne devraient pas être prise à la légère. Sécurité, accident professionnel, accident non professionnel, maladies professionnelles, solution de branche pour la mise en place d'un concept de sécurité : voici les thèmes abordés lors des séminaires avec ritzy*.
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