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Les spiritueux - introduction

CES87

Les spiritueux - introduction

Niveau de difficulté

Les bases sur les eaux-de-vies!

Description

Cette journée de formation a pour but de fournir les connaissances de base en lien avec la préparation et la vente de spiritueux mais aussi les compétences requises pour le service des eaux-de-vie. Ce workshop est idéal pour se préparer à un premier emploi dans l'hôtellerie ou d'autres secteurs de l'industrie des spiritueux (eaux-de-vie).

Dates prévues

Aucune date n'est prévue
Ce cours peut être organisé sur demande en destination.
Ce cours peut être organisé sur demande en entreprise.

Objectifs du séminaire

Le but de cette formation est fournir des connaissances de base sur les spiritueux
(eaux-de-vie), ainsi que des précisions sur la manière de les vendre et les servir.

Thème(s) abordé(s)

  • Les principales catégories de spiritueux
  • Le processus de distillation
  • Les facteurs qui influencent la saveur
  • La législation, les problèmes de santé et de sécurité
  • Le service et la vente de spiritueux

  • Public cible

    Direction : Oui
    Cadre : Oui
    Collaborateur : Oui
    Collaborateur saisonnier : Non

  • Conditions et tarifs

    En tant que détenteur d'une autorisation valaisanne d'exploiter, la participation aux séminaires de formation continue valais de ritzy* coûte CHF 50.- / par jour. Pour les participants qui travaillent dans le tourisme en Valais, un forfait journalier de CHF 150.- est perçu. Pour tous les autres participants un forfait journalier de CHF 450.- est perçu.

    Plus d'informations sur les prix ici.

  • Organisation sur demande

    Vous souhaitez organiser un séminaire ou workshop dans votre région ou au sein même de votre entreprise? ritzy* vous propose un vaste choix de formations!

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