Une carte des boissons variée et attractive

Ajoutez de la plus-value à votre carte

Auf Anfrage

Diversifiez les boissons que vous pourriez ajouter à votre carte et démarquez-vous de la concurrence.
Créez la surprise avec des boissons originales tout en respectant vos goûts!
Boissons fermentées (cidres, bières), non-fermentées avec et sans alcool.
Les boissons tendances qui émergent comme le kombucha et maté, spécialités de café ou encore thés n’auront plus aucun secret pour vous.
Les huiles d’olive et leur valorisation, les cigares et leurs accords avec les spiritueux…

La touche locale sera constamment mise en avant, aussi bien pour les vins, les infusions et les jus.

  • Vous comprendrez comment ajouter de la valeur à sa carte
  • Vous aurez une base sur toutes les autres boissons qui peuvent être valorisées sur une carte 
  • Vous saurez comment valoriser cette nouvelle carte par rapport à votre clientèle (acquise ou nouvelle)
  • Vous saurez comment mettre en avant le savoir-faire local sur votre carte 
  • Vous pourrez vous démarquez avec une offre plus créatique et adaptée aux tendances du jour > sans alcool, aspect santé, etc. 
  • Comment se démarquer avec une carte des boissons plus originales ?
  • Comment axer cette carte sur une touche locale 
  • Comment valoriser ces nouveaux produits à la carte ? 
  • Comment faire la promotion de sa nouvelle carte 
  • Accords originaux 
  • Accords sans alcool 
  • Vins sous évalués ou moins connus locaux et internationaux > cépages et styles 

Direktion: Non
Kader: Valeur inconnue.
Mitarbeiter: Valeur inconnue.
Saisonaler Mitarbeiter: Valeur inconnue.

Pour les participants travaillant dans le secteur de l’hébergement et de la restauration du canton du Valais (ritzy*Family), l’écolage est pris en charge, financé par le fonds LHR. Sont payable uniquement les frais de dossier de CHF 50.00/ jour.

Pour tous les autres participants vous trouvez plus d’informations sur nos tarifs ici.

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Dozent / Dozentin

Preis

ritzy*Family:

50 CHF

ritzy*Tourism1:

50 CHF

ritzy*Tourism2:

200 CHF

Tarif für touristische Dienstleister und Andere auf Anfrage.

Kontakt

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