Wer beruflichen Erfolg will, muss an seiner Persönlichkeit arbeiten und für sich selbst Marketing machen. In der Gastronomie und Hotellerie wie auch in anderen touristischen Betrieben ist der souveräne und stilsichere persönliche Auftritt und der Umgang mit Menschen wohl die effizienteste und günstigste Möglichkeit, Vorteile im Wettbewerb mit anderen zu erzielen. Dies gilt sowohl im persönlichen Kontakt wie auch im Umgang mit sozialen Medien.