Einführung der Barista-Kernkompetenzen für Teilnehmer ohne vorherige Barista-Erfahrung. Sie werden eingeführt in die Hauptunterschiede zwischen zwei Kaffeearten : Arabica und Robusta.
Aber auch wie wichtig es ist einen sauberen, organisierten und orderntlichen Arbeitzplatz zu pflegen. Sie lernen also die korrekte Erkennung aller wichtigen Bestandteil einer Espresso-Maschine und
Mühle sowie die wichtigsten, definierenden Parameter eines Espresso kennen. Es erwartet Sie eine Demonstration über die richtigen Methoden für die richtige Milchtextur. Die Bedeutung und Methoden für die tägliche Reinigung der Kaffeemühle und der Espressomaschine.
