• Best-Practice-Beispiele: Gute Beispiele von erfolgreichen Speisekarten und was Sie davon lernen können.
• Alleinstellungsmerkmal (USP): Entwickeln und integrieren Sie das Nutzenversprechen Ihres Gastrobetriebs auf Ihrer Speisekarte.
• Speisekartenanalyse: Analyse und Überarbeitung Ihrer bestehenden Speisekarte mit Fokus auf Angebot, Struktur und Preisgestaltung.
• Visuelle Gestaltung: Tipps zur effektiven Nutzung von Bildern, Farben und Layouts, um die Attraktivität der Speisekarte zu erhöhen.
• Preisstrategien: Methoden zur optimalen Preisgestaltung, um den Umsatz zu steigern.
• Kundenbegeisterung: Strategien zur Schaffung eines unvergesslichen Restaurant-Erlebnisses

• Gästezufriedenheit und Umsatzsteigerung: Verstehen Sie, wie und warum eine gut gestaltete Speisekarte zufriedene Gäste und mehr Umsatz generieren kann.
• Umsetzungstipps: Erfahren Sie, wie Sie eine attraktive und funktionale Speisekarte erstellen und die besten Tipps und Tricks auf Ihren Betrieb anwenden können.
• USP und Top-Seller: Lernen Sie, wie Sie die einzigartigen Verkaufsargumente (USP) und Top-Seller Ihres Betriebs optimal auf der Speisekarte präsentieren.
• Visuelle Gestaltung: Erfahren Sie, wie die richtige Nutzung von Bildern und Layouts die Attraktivität Ihrer Speisekarte steigert.
• Preisstrategien: Lernen Sie, wie Sie Preise strategisch setzen, um den Umsatz zu maximieren und gleichzeitig ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten.

Direktion: Nein
Kader: Unbekannter Wert.
Mitarbeiter: Unbekannter Wert.
Saisonaler Mitarbeiter: Unbekannter Wert.

Für Teilnehmende, die in der Beherbergungs- und Bewirtungsbranche des Kantons Wallis tätig sind (ritzy*Family), wird das Schulgeld aus dem GBB-Fonds finanziert. Es ist lediglich eine Bearbeitungsgebühr von CHF 50.00/Tag zu entrichten.

Für alle anderen Teilnehmer finden Sie hier weitere Informationen zu unseren Preisen.

Keine Termine verfügbar.