Dieser Kurs vermittelt ein gut fundiertes Basiswissen über die Schweizer Weinbaugebiete, die Rebsorten, die Produktion sowie den Service und die Haltung von Schweizer Weinen. Zum Kurs gehört auch die Verkostungen von 18 Weinen und die Prüfung zum Zertifikat ,,Basis Schweizer Weine.