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Service Design - Optimisez votre accueil! (1/2 journée)
Service Design: Concevez votre service
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Cursus Revenue Management I
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ABC de la gestion d’un café-restaurant - 1
ABC de la gestion d’un café-restaurant - 2
Cursus Revenue Management I
Les techniques du Revenue Management pour plus de rendement
Mettre en place des coopérations fortes
Un positionnement cohérent garant de succès
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Optimisez votre site internet et sa position dans les moteurs de recherche
Picture marketing avec les réseaux sociaux: débuter sur Instagram et Pinterest
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Publicité avec Google et Facebook
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Eveiller l’intérêt des médias
Les clés d’une communication efficace
Les mots pour le dire
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Accueil et technique de vente au restaurant
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Cuisine
Cursus: Management de cuisine - Les 10 commandements du bon restaurateur (1ère partie)
Cursus: Management de cuisine - Les 10 commandements du bon restaurateur (2ème partie)
BBQ: Le plaisir de la grillade
Calculs de cuisine et calculs professionnels
Composition des menus et planification de l’offre
Confection, mise en place et préparation
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Cursus: Management de cuisine - Les 10 commandements du bon restaurateur (1ère partie)
Eviter les déchets alimentaires
Les allergies - mode d'emploi
Les salades estivales - Nouvelles recettes!
Management de cuisine - Les 10 commandements du bon restaurateur (2ème partie)
SAVEURS-2: Mise en pratique des bases du label VS Excellence 1
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Spécialités valaisannes - un must!
VALAIS- Le pays sur les rives du Rhône
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