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Le monde des finger food et les sushis Cours en ligne

CES85

Le monde des finger food et les sushis
Novice

Niveau de difficulté

Mini snacks, grand effet !

  • Description
    • Que ce soit pour un apéro dînatoire, un buffet ou un mariage: surprenez avec vos amuse-gueules! Qu'elles soient chaudes ou froides, régionales ou exotiques, les finger food sont à la mode. L’accent sera mis sur les sushis, valeur sûre de la cuisine japonaise. Vous allez être confronté(e) aux ustensiles et ingrédients, aux valeurs diététiques, aux combinaisons pour une cuisine légère, aux algues marines, aux différentes méthodes de cuisson ainsi qu'à la technique pour confectionner les rouleaux de riz. Laissez libre cours à votre créativité!
  • Dates prévues