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Créer de la valeur ajoutée

Des connaissances solides en administration, en cuisine et au contact avec le client sont indispensables pour garantir une bonne gestion d’entreprise, mais cela est-il suffisant ? Formez-vous sur des sujets moins traditionnels pour sortir votre épingle du jeu dans un marché hyperconcurrentiel. Grâce à ses différents labels de qualité, son savoir sur des produits locaux et des activités plus créatives, ritzy* vous ouvre les portes de domaines divers et variés. Découvrez notre large panel de cours et sortez des sentiers battus !

Valais-Connaisseur (f)


Valais-Connaisseur

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Spécialités valaisannes - un must!

Connaître nos recettes et les utiliser correctement

  • Historique de ces recettes
  • La confection des produits bruts
  • Elaborer les recettes originales
  • Dosages et présentation
  • Calcul du prix d’achat et de vente
  • Les pains, accompagnements et vins adaptés

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VALAIS- Le pays sur les rives du Rhône

13 étoiles - Gravé dans mon coeur

  • Qu'est-ce qui fait la particularité du Valais?
  • Histoire et géographie du Valais
  • Politique et économie en Valais
  • Le Valais typique :
      - patrimoine naturel et culturel
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