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Die Kür schaffen mit Mehrwert

Solide Kenntnisse in den Bereichen Verwaltung, Küche und Kundenkontakt sind für die Betriebsführung notwendig. Die Kür schaffen Sie mit Mehrwerten – mit Besonderem, indem Sie überraschen und begeistern. Ritzy* macht Sie mit verschiedenen Qualitätslabels, dem Wissen über heimische Produkte aber auch kreativen Fertigkeiten vertraut. Entdecken Sie unser breites Seminarangebot und blicken Sie über den Tellerrand hinaus!

Valais-Connaisseur (d)


Valais-Connaisseur

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Walliser Spezialitäten - ein Muss!

Lernen Sie traditionelle Walliserprodukte kennen und in Ihrem Betrieb einsetzen!

  • Entschehungsgeschichte der Gerichte
  • Die Herstellung der Produkte Im Grobformat (Theorie) Labels
  • Bearbeitung und verstehen der ursprünglichen Rezepte
  • Mengenangaben und Präsentationsmöglichkeiten
  • Berechnung der Ein- und Verkaufspreise
  • Passende Brote, Beilagen und Weine

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KUS23

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Zielpublikum - Mitarbeiter

WALLIS - Das Land am Rhonestrand

13 Sterne - ins Herz gemeisselt

  • Was macht das Wallis aus?
  • Walliser Geschichte & Geographie
  • Politik und Wirtschaft im Wallis
  • Typisch Wallis:
    ⇒ Natürliches und kulturelles Erbe
    ⇒ Menschen und Mentalität
    ⇒ Kurioses
  • Ausgewählte destinationsübergreifende Angebote
  • Ausblick: aktuelle Trends und Herausforderungen

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