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Zielpublikum - Mitarbeiter

Diplomkurs Swiss Barkeeper Union

KUS81

In vier Tagen zum Bar-Profi!

Planung

Beschreibung


Modul 1 am 20.02.2018 oder 07.08.2018
Modul 2 am 21.02.2018 oder 08.08.2018
Modul 3 am 26.02.2018 oder 21.08.2018
Modul 4 am 27.02.2018 oder 22.08.2018

Barman zu sein, ist nicht nur ein Beruf - sondern auch eine Kunst! Genauso wie Künstler, kreieren Barkeeper Cocktails und Bar-Erlebnisse, die mit dem richtigen Ambiente einfach unvergesslich werden. Doch reicht nicht nur das Gefühl für leckere Kompositionen: Fachwissen über die Barverwaltung und das Zubehör ist notwendig, um der Kunst freien Lauf zu lassen. Dies und mehr lernen Sie in unserem 4tägigen Lehrgang "Bar-Academy"  in Zusammenarbeit mit der Swiss Barkeeper Union. Am Ende dieses Lehrganges haben Sie die Möglichkeit, eine Prüfung zu schreiben, um das von der SBU verliehene Zertifikat zu erlangen.

Achtung: Anders als bei anderen Lehrgängen sind die Module streng miteinander verbunden. Daher ist der Besuch aller Module notwendig, um die Prüfung schreiben zu dürfen.
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SCHWERPUNKTE


In diesem Lehrgang lernen Sie unter anderem:
  • Das praktische Arbeiten an der Bar
  • Zigarrenservice
  • Flairtrending Workshop mit einem erfahrenen Flairbarkeeper
  • Das Erstellen einer korrekten Barkarte
  • Wie Sie Ihren Umsatz steigern